Menú de la mañana - Gaia Forest | Granada y Diriamba, Nicaragua

Gaia Forest Café & Bistro

Desayunos nicaragüenses, opciones ligeras, omelettes, benedictinos, tablas, sandwiches, wraps, panqueques y café de especialidad para comenzar el día en Granada.

7:00 a. m. – 11:00 a. m.

Desayunos en Gaia

Nuestra propuesta de desayuno disponible todos los días de 7:00 a. m. a 11:00 a. m.

Liviano

Avena del Bosque

C$250

Avena orgánica con chia, coco seco, banano y frutas secas servido con leche de su preferencia.

Granola de La Casa

C$290

Granola y yogurt griego hecho en casa con frutas de temporada.

Frutas de la Temporada

C$200

Selección de frutas frescas del día.

Tradición Nicaragüense

Gaia Nica

C$320

Desayuno nicaragüense, huevos, gallopinto, plátanos maduros, queso, aguacate y pico de gallo.

Desayuno Campesino

C$270

Huevo a tu gusto, frijoles cocidos con cuajada y tortilla.

Gaia Nica Vegana

C$350

Tofu revuelto, gallo pinto, frutas mixtas, plátanos maduros, aguacate y pico de gallo.

Benedictinos

Escoge un acompañante: papas salteadas, chucrut, frutas, gallopinto o papas hashbrown.

De la Casa

C$380

Florentinos

C$340

Omelettes

Escoge un acompañante: tortilla, papas salteadas, chucrut, frutas, gallopinto, tostada o papas hashbrown.

Italiano

C$350

Espinaca, bacon, cebolla caramelizada con queso cheddar.

Americano

C$420

Jamón ahumado, hongos, pimentón dulce, cebolla con queso cheddar.

Griego

C$380

Brocoli, salchicha, aceituna negra y queso feta.

Tablas

Raices del Cafe

C$500

1 metodo de filtracion de preferencia, mini pancakes, bacon, huevos revueltos, tostada con mantequilla de cardamomo y frutas.

Vital

C$430

2 huevos pochados, jamon selva negra, aguacate, frutas, pan de elección. Proteina y fibra plus.

Sandwiches & Wraps

Escoge un acompañante: papas salteadas, chucrut, frutas o papas hashbrown.

Buen Amanecer

C$340

Sandwich con huevo, queso, bacon o jamón ahumado, pan Bísquets.

Wrap Mañanero

C$300

En una tortilla de harina, huevos revueltos, gallo pinto, queso, aguacate, pico de gallo, cilantro, con salsa ranchera de la casa.

Panqueques

Servidos con sirope de maple tradicional y mantequilla. Escoge un acompañante: bacon, salchicha, frutas o huevo revuelto.

De la Casa

C$330

Mono Congo (con banano)

C$360

Tostadas

Aguacate

C$170

Huevo

C$160

Queso cheddar

C$200

Dulces Tentaciones

Postres, galletas y panes dulces para acompañar el café.

Dulces Tentaciones

Volcan de Galleta

C$190

Galleta caliente de su eleccion, bolita de vainilla y salsa de caramelo o chocolate.

Torta de Licor de Cafe

C$220

Chocolate, chips de chocolate, con licor de cafe Flor de Cana.

Pay de Moras Mixtas

C$200

Pay de Limón

C$190

Mousse de chocolate

C$170

Hecho con chocolate artesanal 70% cacao.

Mousse de Maracuyá

C$180

Mousse de Temporada

C$180

Cheesecake de Hierba Buena

C$140

Flan de Café

C$190

Una versión centroamericana del clásico flan.

Affogato

C$180

Helado de vainilla bañado en espresso.

Licor de Cafe Affogato

C$250

Helado de vainilla, espresso y licor de cafe.

Galletas

Vainilla con chispas de chocolate

C$90

Galleta de Chocolate

C$120

Galleta de Avena

C$100

Panes Dulces

Manzana y nueces con canela

C$140

Zanahoria y jengibre con nueces

C$110

Doble chocolate y Espresso

C$130

Maiz con Coco

C$100

Banano con chispas de chocolate

C$110

Menú para Niños

Bebidas y platillos pensados para los más pequeños.

Bebidas

Leche espumada con Caramelo

C$120

Batido de Banano y Cacao

C$210

Batido de Avena con Banano

C$120

Leche de su selección

C$90

Jugo de naranja natural

C$130

Platillos

Huevo cocido, tostada con aguacate y fruta

C$180

Huevos Revueltos con tocino

C$210

Pancakes de Niños, con frutas

C$180

Sandwich de jamon y Queso al Grille

C$200

Pure de zanahoria

C$120

Quesadillas, servido con guacamole

C$150

Pasta de Macaroni con queso

C$250

Wrap de Pollo con lechuga y queso

C$260

Nuggets de pollo casero

C$400

Espaguetti con salsa pomodoro

C$100

Espaguetti con mantequilla

C$120

Café & Té

Espresso, métodos manuales, filtrados, café frío, té e infusiones.

A Presión (a mano)

Aeropress

C$120

A Presión (con la maquina)

Espresso sencillo

C$70

Espresso doble

C$100

Americano 8 ONZ

C$100

Americano 12 ONZ

C$120

Macchiato

C$120

Cappuccino 8 ONZ

C$130

Cappuccino 12 ONZ

C$170

Flat white

C$130

Latte 8 ONZ / 12 ONZ

C$150 / C$180

Mochaccino

C$160

Por Filtración

Chemex

C$150

V60

C$120

Kalita wave

C$120

Clever

C$120

Bee House

C$120

Por Remojo

French Press, pequeña

C$150

French Press, grande

C$220

Café Turco

Cafe con Cardamomo

C$140

Café Frío

Café helado

C$120

Latte Frio

C$180

Frozen Cappuccino

C$150

Frozen Mochaccino

C$170

Té Caliente

Te de la casa

C$120

Hierbas sueltas en infusión. Especies: canela, curcuma, jengibre, miel y limón.

Té verde sencha con limon

C$90

Leche Dorada

C$150

Cúrcuma & jengibre fresco, vainilla, canela, nuez moscada, miel y leche de almendra, caliente o frio.

Chocolate artesanal Caliente o frio

C$130

Bebidas Naturales y Super Alimentos

Jugos, limonadas, kombucha, batidos y shots.

Bebidas Naturales

Jugo de Naranja Natural

C$130

Jugo de Naranja y Zanahoria

C$140

Agua de Coco (servido en el coco)

C$110

Limonada Regular

C$90

Limonada exotica

C$110

Flor de Jamaica

C$70

Super Detox

C$220

Jugo de naranja, zanahoria, remolacha con un shot de Cúrcuma & Jengibre.

Chia con Tamarindo

C$100

Probióticas / Kombucha

Live Nutritionals

C$190

Holy Bucha

C$230

Batidos de Super Alimentos

Veganos pueden sustituir miel con otro endulzante o eliminarlo.

Papaya Passion Paradise

C$220

Maracuyá, papaya, naranja, banano & jengibre orgánico.

Zanzibar

C$220

Piña, banano, remolacha, agua de coco, cúrcuma & jengibre orgánico.

Dulce Energia

C$220

Banano, mantequilla de mani, leche de almendra, canela, extracto de vainilla y un toque de miel.

Chia Glow

C$220

Piña, chia, banano, naranja y espinaca.

Luz de Linaza

C$220

Banano, linaza, leche de almendra, mantequilla de almendra, extracto de vainilla, canela.

Glowing Green

C$220

Lechugas mixtas, banano, limón, piña, chia & cúrcuma orgánica, inspirado por Kimberly Snyder.

Banana boost

C$220

Avena, canela, banano y leche.

Agregar proteína orgánica y vegana (22 gramos)

C$90

Agregar una cucharada a cualquier batido.

Shots

Todos los shots: C$75.

Raiz Dorada

C$75

Curcuma y jengibre fresco, limón, miel con pisca de pimienta negra.

Cacao Energía

C$75

Shot de cacao, miel, vainilla y especias naturales.

Digestivo

C$75

Jengibre, piña, limón y hierbas.

Detox Verde

C$75

Pepino, limón, jengibre y hierbas frescas.

Precios incluyen IVA. La disponibilidad de productos puede variar.

Comienza tu día en Gaia Forest Café & Bistro

Plaza Los Leones, frente a Casa de los Tres Mundos, Granada, Nicaragua.

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